أخبار عاجلة
أساور الماس تتربع على عرش موضة 2019 -
بأفكار بسيطة جددي معطفك القديم على طريقة ريهام سعيد -
صبغات لتغطية الشعر الشايب وإبراز جمال لون البشرة -
طرق اختيار الشامبو المناسب لنوعية شعرك للعناية به -

صيادية حضرمية

صيادية حضرمية
صيادية حضرمية

من المطبخ اليمني

 المقادير

 

قطع سمك بدون جلد أو عظم

كاستين رز

2 بصل مفروم

2 فلفل حار

6 فصوص ثوم مهروس

2 طماطم مفرومة

ملعقتان صلصة

بهارات كاري

عودان قرفة

6 قرنفل

ملعقة هيل مطحون

ملح

زيت

بطاطس

مكعب ماجي

 

طريقة التحضير

 

نحمر السمك والبطاطس، ثم نصنع الخلطة بوضع البصل في زيت قلي السمك والبطاطس، ثم نضيف الثوم والفلفل الحار حين يذبل البصل.

نضيف الطماطم والصلصة والملح والماجي.

بعد ان يتسبك الخليط نضيف البهارات ونضعه على نار هادئة.

نسلق الأرز ونصفيه.

في قدر نضع طبقة من الخلطة ومن ثم نضيف طبقة أرز ونضع طبقة أخرى من الخليط ثم الأرز حتى آخر طبقة تكون للسمك والبطاطس مع رشة ليمون نتركه على نار هادئة 10 دقائق ويصبح جاهزا للتقديم.

اشترك فى النشرة البريدية لتحصل على اهم الاخبار بمجرد نشرها

تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى